Em sua versão tradicional, o brigadeiro é feito com
leite condensado, achocolatado e manteiga, enrolado com chocolate granulado e
colocado em forminhas coloridas.
Enquanto o brigadeiro normal segue a receita e
respeita os ingredientes, o gourmet tem como objetivo inovar, combinando novos ingredientes,
matéria prima de qualidade e embalagens para mexer com os desejos das pessoas.
Dependendo da receita, o brigadeiro gourmet pode ser
preparado com frutas, chocolate belga, rum, castanhas, nozes, pistache, amêndoas, raspas de chocolate
branco, ao leite ou meio amargo e muitos outros.
O consumidor, ao se render à tentação gourmet, tem a
chance de experimentar um brigadeiro diferente e requintado.
